Voeding

Recept voor na het hardlopen

In samenwerking met The Athlete's FoodCoach

Maandag, 17 mei 2021

Skyr met blauwe bessen en muesli is de ideale herstelsnack voor jou als hardloper. Wanneer je een intensieve training achter de rug hebt, ben je vocht verloren, heb je een beroep gedaan op je koolhydraatvoorraden en is er een beetje spierschade opgetreden.

Om op korte termijn goed te herstellen, is het belangrijk dat je je koolhydraatvoorraden en vocht zo snel mogelijk aanvult. Zeker wanneer je binnen 24 uur weer een inspanning moet leveren.

The Athlete's FoodCoach houdt rekening met voldoende koolhydraten en eiwitten in je maaltijd na het hardlopen. Koolhydraten zijn met name belangrijk voor het herstel op korte termijn, eiwitten hebben met name op lange termijn een positief effect. Ze zorgen voor trainingsadaptaties, zoals spieropbouw.

Ingrediënten

171g Skyr vanille
0,8 stuks banaan
57h muesli 4 granen
114g blauwe bessen
1,5 el honing
1 el pompoenpitten

De hoeveelheid is door The Athlete's FoodCoach app gebaseerd op het volgende profiel:

Dirk is een man van 27 jaar. Hij is 1.84 meter lang, weegt 87 kilogram en is gemiddeld actief. Hij heeft een zittend beroep en werkt 8 uur per dag. Ook slaapt hij 8 uur per nacht. Na het diner doet hij een intervaltraining van 12 kilometer in 60 minuten.

Bereidingswijze

Was de blauwe bessen en meng met de honing
Pel de banaan en snijd in plakjes
Doe de blauwe bessen in een hoog glas en verdeel de muesli eroverheen
Leg de plakjes banaan op de muesli en voeg vervolgens de Skyr toe
Garneer met de pompoenpitten

Voedingswaarden

Energie: 648kcal
Koolhydraten: 109g
Eiwitten: 27g
Vetten: 8g
Vezels: 10g

MAAK EEN SPORT VAN LEKKER ETEN

Laat je begeleiden door Jumbo Foodcoach

The Athlete's FoodCoach geeft je een eigen weekmenu om meer resultaat uit het sporten te halen. En dat met lekkere, gevarieerde en makkelijke recepten. Maak jij er met de app een sport van om lekker te eten?

Meer informatie