Bereidingswijze
1. Schil de pompoen, snijd deze doormidden, verwijder het zaad en snij in blokjes van 3 cm.
Tip: Het is ook mogelijk om voorgesneden diepvriespompoen te gebruiken. Ontdooi deze voor gebruik.
2. Wrijf de kruidnagel fijn in een vijzel.
3. Ontpit de dadels.
4. Doe eerst de dadels met de melk in de blender, voeg daarna alle ingrediënten toe en mix tot een gladde massa.
Tip: Wil je een extra bite? Voeg dan na het inschenken van de smoothie wat gehakte (hazel)noten toe. Dat ziet er ook meteen gezellig uit! Proost.