Extra aandacht voor calcium tijdens je zwangerschap

Brenda1
Brenda Frunt Vrijdag, 10 juni 2022
Extra aandacht voor calcium tijdens je zwangerschap

Calcium is een belangrijk mineraal voor de ontwikkeling van sterke botten en het functioneren van je spieren en zenuwen. Maar dat niet alleen, calcium is betrokken bij veel meer processen in je lichaam - waaronder een goed verloop van de zwangerschap. Scroll naar beneden voor een calciumrijk recept: groentebrood.

Tijdens je zwangerschap verschuift je energiebehoefte. Je eet waarschijnlijk meer en hebt van bepaalde voedingsstoffen extra nodig. Foliumzuur, gezonde vetten, groente en fruit; ze zijn allemaal belangrijk tijdens je zwangerschap. Over calcium hoor je misschien minder, terwijl het een belangrijk mineraal is – zeker als er een baby in je buik groeit. Calcium verkleint het risico op vroeggeboorte en zwakke botten bij de baby. Bovendien is calcium nodig voor een goede bloeddruk, een gezond zenuwstelsel en een goede hartfunctie.

Is het lastig om voldoende calcium binnen te krijgen?

Best wel. De aanbevolen hoeveelheid calcium tijdens je zwangerschap ligt op 1.000 mg per dag. Een Nederlands onderzoek onder 2.500 zwangere vrouwen laat zien dat ongeveer 60% te weinig calcium binnen krijgt.

Los je dit op met een halve liter zuivel per dag?

Een groot glas volle melk van 300 ml bevat 372 mg calcium. Nog een schaaltje yoghurt à 200 ml erbij en je hebt weer 304 mg extra binnen. Dat tikt inderdaad aan. Maar, je lichaam neemt calcium uit zuivel niet al te best op. Dat komt onder andere door het hoge fosforgehalte in melk. Die bemoeilijkt de calciumopname. Ook niet iedereen verdraagt zuivel even goed of wil zuivel gebruiken vanuit een veganistische voeding.

Hoe krijg je voldoende calcium binnen zonder zuivel?

Noten, zaden en pitten zijn een mooie bron van calcium. Evenals groene (blad)groenten en vijgen. Een kanttekening daarbij is spinazie. Spinazie bevat naast calcium ook oxaalzuur, dat de calciumopname remt. Ook granen en peulvruchten bevatten calcium, maar wederom gepaard met een stofje dat de opname verminderd: fytinezuur.

Verdraag je zuivel overigens wél goed, dan kun je het natuurlijk gebruiken. Het liefst in een zure en pure vorm, zoals naturel yoghurt. Dat verteert je lichaam beter.

Wat kun je dan eten?

Variatie is het sleutelwoord. En dan denken wij aan een paar plakken groentebrood bijvoorbeeld. Met zonnebloempitten, haver- en amandelmeel als calciumleveranciers, én groente natuurlijk. Eet er een extra hand paranoten en wat gedroogde vijgen bij voor een extra calcium boost. 50 g paranoten is namelijk goed voor ongeveer 80 mg calcium en 50 g gedroogde vijgen voor 81 mg calcium. Een kop verse soep van groene groente zou het geheel helemaal afmaken.

Recept Groentebrood

Bereidingstijd: 10 minuten
Oventijd: 45 tot 60 minuten
Benodigdheden: oven, cakevorm, bakpapier

Ingrediënten

  • 175 g havermeel
  • 1 zakje bakpoeder
  • 100 g amandelmeel
  • 100 g zonnebloempitten
  • 150 ml warm water
  • 4 el olijfolie
  • 3 tl zwarte olijventapenade
  • 2 eieren
  • 2 stengels bosui, in ringetjes
  • 2 teentjes knoflook, fijngesneden
  • 1 rode paprika, in stukjes gesneden
  • 50 g gewassen bladspinazie
  • 1 tomaat, in stukjes gesneden
  • 2 el gedroogde Italiaanse kruiden (of naar smaak meer)

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 175 ºC.
  2. Bekleed de bodem van een cakevorm met bakpapier.
  3. Roer alle ingrediënten in een grote kom goed door elkaar en stort het broodbeslag in de vorm.
  4. Bak het brood ongeveer 45 tot 60 minuten in het midden van de oven. Controleer tussentijds: prik met een satéprikker in het brood en als deze er droog en schoon uitkomt dan is het brood gaar.
Groentebrood 1

Geef je nu op!

Yakult Start to Run MOMS

Voor alle kersverse mama's die het hardlopen (opnieuw) willen ontdekken.

Mogen we even je aandacht?

Wij laten je graag een website zien afgestemd op jouw voorkeuren. Deze website maakt gebruik van cookies voor analyse, gebruikerservaring en opbouw van klantprofielen voor het tonen van relevante advertenties op de website, externe websites en via sociale media. Meer informatie over het cookiegebruik op onze website vind je in ons cookiestatement. Afhankelijk van je voorkeuren kun je het gewenste machtigingsniveau selecteren bij ‘beheer cookies’.

Cookie instellingen

Wij laten je graag een goede website zien, afgestemd op jouw voorkeuren. Wil je dit ook? Zet dan de onderstaande onderdelen op 'Aan'. Hiermee geef je ons toestemming om je door middel van het gebruik van cookies en andere technieken een persoonlijke ervaring te bieden.

Analytische cookies

Deze cookies gebruiken we om onze website te verbeteren. We kunnen hiermee zien hoe je onze website gebruikt en waar we deze kunnen verbeteren. Deze data wordt anoniem opgeslagen en is niet te herleiden naar jou als persoon.

Relevantie

Wanneer je deze cookies "Aan" zet, kunnen we je een gepersonaliseerde ervaring bieden op de website en eventueel in onze nieuwsbrieven.

Social Media en externe embeds

Deze cookies gebruiken we om social media of andere embeds uit externe bronnen in te laden. De social media embeds kunnen hierdoor mogelijk zien dat jij onze website bezoekt en dit gebruiken voor het opbouwen van je profiel. In ruil daarvoor krijg je embeds te zien van onze eigen social media uitingen of interessante gerelateerde berichten van andere social media accounts.

Trackingpixels

Met deze permissie kunnen we trackingpixels plaatsen. Deze pixels gebruiken we om je gedrag op onze website te volgen en hiermee onze website en advertenties te optimaliseren.

Je hebt nog niet op alle vragen antwoord gegeven. Geef hierboven jouw voorkeur aan.